sommar på besök

En härlig helg på landet som började med sommarvärme och som slutade med ösregn och åska, har precis avslutats. Magnus hittade de första liljekonvaljerna, som tillsammans med förgätmigej och gullviva verkligen är försommar och skolavslutning för mej!




Barnen använde gummibåten som pool eftersom det fortfarande var lite för kallt i sjön. Snacka om sommarkänsla!

örter på altanen

I sommar skall jag vara självförsörjande på örter, har jag bestämt. Så nu har jag startat en liten krukodling på verandan. I den ena växer salvia, rosmarin och timjan.


Och den andra innehåller oregano, fransk dragon och vinruta. Vinruta har jag aldrig använt men nån utmaning skall man ju ha! Jag funderar på en tredje kruka med lite mer asiatiskt innehåll. Kanske thaibasilika, koriander och citronmeliss...

Den enda krydda jag inte sätter i krukorna är min sommarfavorit mynta, men den finns redan i mammas land och dessutom tar den över varje kruka den placeras i.

första utegrillen

Fredagskväll på landet och årets första grillmiddag ute. Fläskkarrén, risonisalladen och tsatsikin sköljdes ner med ett väldigt gott rosevin Bolgarello.

Dessutom behövdes Mygga, eftersom även myggorna har vaknat ur vinteridet!

vacker morgonpromenad

Jag gläds varje dag som jag lämnar eller hämtar Klara i Estniska skolan i Gamla stan. Den vackra miljön, småskaligheten och de förvirrade turisterna. Nu på försommaren är det dessutom så skönt att strosa i bortglömda gränder och sen slinka in på nått ställe för en latte.


Dagens frukost bestod av latte, äggmacka och hallon/apelsinjuice på Albert & Jacks. Och spaning på allt som byggs på skeppsbron inför prinsessbröllopet.

bk boulemästerskap

Igår hade vi workshop med Byggkatalogredaktionen hela eftermiddagen. Och efter den tog BK:s Boulemästerskap vid. Vi började med en öl på Hard rock café för att prata strategi.



Sen gick vi till Boulebar för att tävla. Vi tävlade i lag som hela tiden blandades om, så att slutsegraren var den som hade samlat på sig mest poäng i tre matcher. Jag var med i laget som vann två gånger av tre, men ändå räckte inte poängen till. Inger och Helena tog hem slutsegern!



Efter matcherna åt vi en mycket god fransk buffé med både sallader, röror, kallskuret, varma musslor och panna cotta. Mums!

Kolla in Boulebar här.

ugglemacka

Min frukost består av en tallrik fil och müsli eller gröt hemma, och sen kaffe och smörgås på jobbet. Ganska ofta lyxar jag till det med att köpa mitt kaffe och/eller macka på nått bra ställe på vägen. Idag var en sån dag. Jag köpte en urgod surdegsmacka på bästa Cocovaja. Cocovaja ligger på Vanadisplan och betyder Uggla. Mackan avnjöts med gott kaffe från redaktionens lilla Nespressobryggare.



Jobb- och bloggkompisen Beate har skrivit om ett av våra besök på Cocovaja

vm-tider

"VM, nu är det Hockey-feber" Som Håkan Södergren sjöng en gång i tiden...

Jag är ju ganska sportintresserad, men hockey förstår jag mig tyvärr inte på. Fast jag följer Sveriges väg genom VM, med hjälp av Magnus bevakning. Och det går ju riktigt bra förstår jag!!!

sagofika

Ett träsktroll och en prinsessa, det kan man kalla sagofika. Mycket uppskattat av barnen!

Är lite faschinerad av att filmproduktplaceringarna har gått så långt att Pågens smågifflar har Shrek på årets påse.



Mazarinerna var förvånansvärt goda och i ganska snygg förpackning. Men känns det inte lite konstigt att Delicato ingår i det officiella bröllopssortimentet?

vattendjur

Förutom kattdjuren, så är nog vattendjuren i Marine world mina favoriter på Kolmården! Den fantastiska delfinshowen med så högt tempo, att det knappt går att fånga med kameran...



Och de slöa sälarna i Brådjupet, som är klumpiga soldyrkare på land och så smäckra när de simmar! Perfekt lunchsällskap, när vi satt i solen och käkade våra mackor.

vild och vacker

Idag var vi lite wild and crazy och köpte årskort till Kolmården. Men det skall vi nog kunna tjäna in eftersom det även ger gratis inträde till Gröna Lund.



När vi stod alldeles nära tigrarna, så tyckte jag att tiden nästan stannade. Dom är ju så fantastiskt vackra, smäckra och ständigt på språng. Tur att det var en glasruta mellan oss...



Familjens små wild kids, uppskattade verkligen djurparken och de attraktioner den erbjöd! Och särskilt att deras pappa drog dom i skrindan, när fötterna blev trötta...

schysst barnkoncept

Barnen fick prova på Jamie Olivers försök att piffa upp barnbufféerna på Scandic idag. Vi bor på Scandic Norrköping Norra, och efter en lång dag i Norrköping åt vi buffé på hotellet till middag. Den varma maten var väl inte sådär väldigt innovativ, hamburgare, spaghetti och pizza...



Men Klara gick igång på salladsbuffén, där man fick plocka vad man ville i en plastburk och ta en liten flaska dressing med till bordet och skaka ihop sin egenkomponerade sallad. Kul och lite annorlunda!

Jag har tidigare skrivit om Jamie på Scandic

läskande på museum

Wow! Vilket museum vi hamnade på idag. Arbetets museum i Norrköping. Fantastiskt hus, fint museum och bra fik.



Dessutom hade dom nostalgidrycken Snapple Pink Lemonade... Fortfarande läskigt god, fortfarande lite för söt...

Lunchen avnjöts av hela detektivfamiljen som löste chiffer, eftersom vi skulle hjälpa LasseMajas detektivbyrå att hitta kidnappade kommunalarbetare.

grekiska smaker

Hemmadagar kräver fylld frys, så man slipper gå till affären. Idag hittade jag en bit Grekisk paj, som var kvar sen buffén på pappas 70-årskalas. Den funkade utmärkt att micra och äta med lite sallad. Men godast är den ju förståss när den är nygjord.

Pajen kommer ursprungligen från ett reportage om caféer på sommar-Gotland i Allt om Mat. Vi har haft den på flera bufféer och är alltid så nöjda med den.

FETAOSTPAJ

Pajdeg:
6 dl vetemjöl (360 g)
300 g kallt smör
4-5 msk kallt vatten

Fyllning:
3 gula lökar
2 msk rapsolja
4 dl riven lagrad ost
400 g grekisk fårost
4 msk hackad färsk basilika
4 skivade tomater
2 dl svarta oliver
6 ägg
6 dl mjölk
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Pajdeg: Kör mjöl med smör i bitar i en matberedare till en smulig massa. Tillsätt vatten och kör till en deg. Låt den vila 30 min i kylen. Sätt ugnen på 200°. Kavla eller tryck ut degen i botten och upp på kanterna i en långpanna ca 30x40 cm. Nagga botten med en gaffel och förgrädda pajen i mitten av ugnen ca 15 min.
Fyllning: Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i olja utan att ta färg. Fördela löken på pajbottnen, strö över riven ost, smulad fårost, basilika, skivade tomater och oliver. Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar och häll det över pajen. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 40 min.

Bilden är lånad från Alltommat.se, där receptet även finns i deras stora receptbank.

mord i roma

Idag har jag haft feber och legat i sängen hela dagen. Då är det bra med deckare! Dagens mysterium stod Anna Jansson för, i Först när givaren är död. Den var riktigt bra, en av hennes bättre. Dessutom är det roligt att den utspelar sig i Roma, där min farbror Staffan är kyrkoherde. Så jag kunde hela tiden se miljöerna framför mig.



Jag läste också på nätet att hon skall släppa en deckarserie för barn. Så nu har jag höstens högläsningsböcker för Klara säkrade. Hon gillar ju LasseMajas detektivbyrå, så det här borde passa henne. En detektivbyrå som drivs av 11-åriga Emil Wern, i Visby!

citrongult

Dagens nostalgikick fick jag av den inköpta burken Lemon curd. När jag var liten hade vi då och då lemon curd hemma, men efter att jag lärt mig hur man gör sin egen variant, så känns köpevarianten ganska seg och sliskig. Men till en sak är den utmärkt och det är som tårtfyllning. När jag fyllde 25 bjöd jag på denna tårta, och när Magnus nästan 10 år senare hade kommit in i mitt liv, så bjöd vi på denna på hans 25-årskalas också!

25-ÅRSTÅRTA

Bottnar:
100 g skållad och hackad sötmandel
1.5 dl strösocker
4 st äggvitor

Fyllning:
3 dl vispgrädde
1 burk lemon curd

Rita två runda bottnar, ca 22-23 cm i diameter, på bakplåtspapper. Smörj och mjöla dem lätt. Blanda den hackade mandeln med sockret. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem i mandelsockret. Bred ut smeten så jämnt och fint som möjligt i cirklarna på plåtarna. Grädda i 150–175° varm ugn i ca 15 minuter. Lossa bottnarna från pappret och låt dem svalna. Vispa grädden och blanda med lemon curden. Bred ut mellan bottnarna och ovanpå och garnera med riven choklad.

underbara biotopia

Idag var vi på ett favoritmuseum. Biotopia i Uppsala. Det är min barndoms Biologiska Museum, som har renoverats och fått både en modern utställning om den uppländska naturen och ett schysst fik. Biotopia ligger i Vasaparken, ett kvarter från där jag växte upp och många är de gånger vi kollat in de uppstoppade djuren där. Det var gratis att gå in då, och det är det fortfarande!!



Här kollar Erik in en karta med upplands naturreservat.

Bilden nedan är lånad från deras utmärkta webbplats, och visar den gamla entrén där Hugos kaffe numera huserar.

modershjärtat

Idag hade Estniska skolan vårkonsert och mors dagsfirande. Alla vi mammor fick varsin ros och kort som våra barn hade ritat. Alla elever sjöng, eller läste dikter eller framträdde på nått sätt. Allt från f-klassens glada sånger, 9:ornas hälsningar till mammorna på 10 olika språk till killarna i 5:ans egenkomponerade musik för elgitarr och trummor...

Och Klara var förståss coolast av alla! ;)



Det hela avslutades med allsång, Ema Süda (Modershjärtat) av Lydia Koidula. Där den inledande strofen om modershjärtat, betyder ungefär det här:

En av de platser i världen,
som gömmer trohet, kärlek och lycka...

Och idag kände i alla fall jag just så!

finfin lunch

Idag åt jag myslunch med vännen Anna. Vi lärde känna varandra för 30 år sen när hon som ordförande och sedan ombudsman i SECO Uppland, tog sig an en liten elevfacklig kämpe. Vi har genom åren tappat kontakten, men återfått den genom facebook och ses numera då och då för att äta lunch och snacka om allt möjligt, viktigt och oviktigt. Idag åt vi vietnamesiskt på finfina Nem Nem Quan. Jag tog deras toppengoda färska vårrullar.

Bilden är lånad från DN, där Nem Nem Quan recenseras här



Innan vi skiljdes åt, köpte vi Lejonet & Björnen-glass på Medis. Jag som inte är nån stor glassätare, har plötsligt ätit glass två dagar på raken. Men om den är i den här klassen, gör jag det gärna!

födelsedagsshopping

Idag har jag shoppat med mamma. Jag fick ett löfte om en vårjacka/kappa av henne i födelsedagspresent och idag har vi varit på spaning. Det är inte lätt att hitta schyssta jackor som inte är för små, för stora, för dyra, för fula eller för tunna...
Men på Dea Axelssons hittade vi äntligen en snygg kortkappa i märket emm. Den är beige med mossgröna detaljer. Bild kommer snart.



När vi hittat min kappa och en snygg topp till mamma, belönade vi oss själva med den bästa italienska glassen i stan, på Montis i Gallerian.

nytt jobbkrypin

Igår flyttade jag c:a 25 m på kontoret. Jag lämnade den plats jag haft i 3 år och fick en ny mysig plats med snedtak. Det pågår en stor flyttkarusell på jobbet, och den är inte helt lyckad för ett antal personer. Men jag är ganska nöjd.



Förutom att få slängt en massa, flyttade jag även om bland bilderna på min ljuddämpande skärm. Och så här ser det nu ut på den.

gott morgonkaffe är guld värt

När jag har lämnat Klara på Estniska skolan på Prästgatan, så brukar jag allt som oftast vara kaffesugen. Eftersom köerna på favoritstället Albert & Jack's kan vara ganska långa, så har jag nu provat mig fram till ytterligare två bra kaffeställen.

Om man går mot tunnelbanan, kan man slinka in på Caffelini på Västerlånggatan, där dom serverar det utmärkta kaffet Filicori.



Eller om man skall ner till 2:ans buss, så kan man köpa sin ta-med-latte på Café Stiernan på Österlånggatan.

paj på lyran

Idag kom svärmor Margareta uppflygandes från Skåne, och vi bestämde att det var kul att göra en utflykt i det soliga vädret. Vi åkte till Café Lyran, alldeles vid Mälaren i Bredäng. Det var mysigt och pajerna utsökta. Rekomenderas!



Klart man måste dricka Champis, tyckte Klara och lyckades trycka in massor av sugrör i flaskhalsen!

lammning i vårnatten

Mitt under festkvällen så bestämde sig en av värdparets tackor för att lamma. Jag var med när nummer två kom ut. Det var riktigt häftigt!

Här slickas hon ren av sin mamma och storebror tittar på. Det blev ett tacklamm och två bagglamm, och Klara bestämde att dom skulle heta Emil, Ida och Alfred.

vårlig rabarberdrink

Vi firade som vanligt sista april hemma hos Crissan och Pelle i deras fantastiska hus på Gränjan. I år var det för kallt att sitta ute, men vi skålade i alla fall in våren utomhus, med en smaskig rabarberdrink. Grannen Lena hade hittat receptet i Allt om Mat.

RABARBERIÑA

3 cl ljus rom
2 msk outspädd rabarbersaft
1 msk pressad citron
1 dl sockerdricka

Blanda rom, saft och citron och häll på sockerdricka. Dekorera med drinkpinnnar gjorda av rabarberstjälkar.

(Jag byter ibland ut sockerdrickan mot sodavatten, så den inte blir så söt.)



Rabarber är ju en de bästa vårprimörerna och vi kan snart börja skörda på landet. När man ser de första knopparna så tänker jag alltid på den här visan av Elsa Beskow.

EN VÅRVISA

- Ge rum, jag vill opp,
sa Rabarberknopp.
Så sprängde han med sin röda topp,
men jorden sa stopp:
-Du får lugna dig lite, Rabarberknopp!

- Ge plats, jag vill opp,
sa Rabarberknopp,
han svällde av styrka, han glödde av hopp,
-pass på, jag vill opp,
jag vässar min topp,
jag känner hur våren gror i min kropp!

-Tittut, tittopp,
nu sticker han opp,
nu hälsar han glatt med sin röda topp
och svaras av kvittrande fåglars tropp: -Välkommen hitopp,
välkommen, välkommen Rabarberknopp!

ur Görans Bok, som gavs ut första gången 1916.

plötsligt händer det...

Vilken toppeninledning på helgen!
Vi vann 1000 kr på Triss.

Dessutom blommade våra vackra tulpaner i rabatten på landet. Det är lycka det!