höstblommor

En av de få saker jag gillar med hösten, är de vackra blommor som dyker upp på Hötorget. Höstastrar och Gladiolus i massor av fina färger.



Idag skall jag passa på att köpa en fin bukett blommor med mig hem, eftersom jag har hand om månadens tjejfrukost i morgon. Vi brukar försöka köpa hem snittblommor varje vecka, men har varit lite dåliga på det på sistone...



Jag hade glömt en favorit-höstblomma: Solrosen!!!
Inköpet blev en vacker höstgul bukett som nu pryder vardagsrummet.

klimatsmart

Idag har jag funderat rätt mycket på det här att vara miljövänlig, handla ekologiskt och vara klimatsmart. Vad kan man göra, vad blir bra och vad känns bara krystat?

Jag har inga enkla svar, läser de tipslistor jag hittar och försöker välja ut de råd som passar vår familj och tar ett steg i taget...

En bra webbplats att få tips och råd på är klimatsmart.se

Idag kommer vår första Lantlåda från Årstiderna. Det skall bli så spännande att se vad den innehåller! Den skall innehålla frukt och grönt som både är närodlade och ekologiska...



Vi abonnerade förut frukt- och grönsakslådor från Ekolådan och var väldigt nöjda, men tyckte det kunde vara kul att testa en annan leverantör.

Här är länkar till Ekolådan och Årstiderna

en tur till stureplan

Ytterligare ett blogginlägg om bra lunchställen...

Idag åt vi lyxlunch! Vi tog 2:an ner till Stureplan och frotterade oss med det fina folket på East. Där åt vi deras Tempura Rolls (Tempurafriterade räkor med East sweet sauce). Dom är så ruskigt goda med en fantastisk dippsås, som jag försökt få receptet på, men som kocken har meddelat att den är hemlig... Attans!



East har f ö en cool hemsida, med flera bra recept!

kardemumma i massor

På lunchen idag skulle jag försöka få tag i små örngott till barnen. Efter att ha letat i tre affärer gav jag upp och rusade tillbaka till jobbet. På vägen stannade jag trots tidsbrist, på det nyöppnade bageriet Bakery & Spice på Torsgatan 46 (i korsningen med S:t Eriksgatan). Det doftade förföriskt och jag var bara tvungen att köpa mig en kardemummabulle...



Jag älskar kardemumma i alla dess former och den här bullen var en knockout! Saftig, god och med massor av kardemumma i och utanpå. Jag vill inte ens tänka på hur många points den skall noteras för i checklistan, men vem bryr sig? Det var den värd!

uppsalakväll

Efter att ha lämnat kvar barnen hos mormor i stugan, tog vi bussen in till Uppsala i lördags kväll, för få fira bröllopsdagen själva. Vi började på den alldeles förträffliga fiskkrogen Hambergs. Vi har fått den rekommenderad flera gånger, men aldrig varit där och det är en miss! För det var så gott och trevligt!

Vi åt Marulk med västerbottenost- och mandelpotatispuré, stekta kantareller och picklade morötter. Till det drack vi en god lite ekig chardonnay från Argentina.
(Jag vet att man inte bör äta Marulk enl WWF:s fisklista, men jag gjorde ett ganska sällsynt undantag)

Morötterna var ruskigt goda, så jag bad att få extra i en skål. De var gjorda ungefär som pressgurka. Jag skall försöka återskapa smaken, recept kommer!

Till efterrätt åt jag en apelsinchokladtryffel till min espresso och calvados medans Magnus drack ett härligt amerikanskt dessertvin till sin hjortronclafoutis.

Hambergs är både en fiskaffär och en restaurang, kolla in deras hemsida



Sen gick vi till Filmstaden och såg Mamma Mia - the movie. Den var precis så bra som jag trodde! Jag har inte sett musikalen tidigare, så jag blev glatt överraskad över hur väl ABBAs låtar funkade med den påhittade storyn. Dessutom som bonus för oss, är filmen delvis inspelad på Skopelos, dit min och Magnus bröllopsresa gick. Så vi förlorade oss ännu mer i minnen på vägen hem med nattbussen.

När vi kom till vår hållplats fick vi ta fram ficklampa och gummistövlar, för hela kvällen hade det regnat på oss....

6 år har gått...

...sen vi sa JA i S:t Jacobs kyrka!



Och fortfarande kan man om man bildgooglar, hitta vårt bröllopsfoto på Helsingborgs dagblads webbplats....

Till min älskade Magnus, vill jag ge en dikt av Sigrid Renklint.

Du...

Får jag gömma några drömmar hos dej?
Några naiva och vackra
som andra kanske skrattar åt.
Jag vill låta dom bo
längst inne i dej.

Får jag dansa klumpigt
och sjunga falskt för dej
en solig dag
när hjärtat spränger i bröstet?
Se inte till reflexerna,
upplev källan!

Får jag vara i din värme
och långsamt mjukna
när själen blivit lite frostbiten
Håll om mej
tills jag ler igen!

Får jag slösa min kärlek på dej?
Får jag skratta, krama, sjunga, gråta
och dansa av kärlek
utan att du blir rädd?
Jag vill se dej i ögonen
och låta ett leende
berätta att jag älskar dej!

en liten tavla

I går kväll fick Magnus den här tavlan av mig i present när vi firade vår 6:åriga bröllopsdag (lite i förtid, eftersom den infaller i morgon).



Tavlan är gjord av min kollega Beate , och består bl a av små delar från ett tangentbord placerade i en ram av rostfritt stål (den är alltså inte svart som det ser ut på bilden). Hon gör konst av alla möjliga och omöjliga delar från datorer och dylikt.

Vi har flera av hennes konstverk på kontoret och på konstklubbens vernissage i våras såg jag flera tavlor som jag gillade. Jag köpte ingen då, men funderade ut att det nog skulle bli en bra present till Magnus en annan gång.

Kolla in fler tavlor på hennes hemsida ComputerArt

Blir ni sugna på en datortavla, hör av er, så förmedlar jag gärna kontakten!

fredagsmys de luxe

Idag skall jag ta en tur på Hötorgshallen på väg hem, för att köpa lite extra gott till fredagsmyset. Mest för att jag och Magnus firar bröllopsdag i helgen, men också för att Klara och Erik gillar småplock därifrån.



Det blir osten Prima Donna från Osthörnan, liguriska oliver från Pallas delikatesser, Salami och minigrissini med chilli från Österqvist, och havskräftor från Hav.



Dessutom skall jag köpa torkade tranbär, gröna sultanrussin, rostade Cashewnötter och pistagenötter till Mörcks specialblandning från Pierias Livs



Kolla in de olika handlarna på Hötorgshallens hemsida

dylan i svensk film

Minns ni den gamla snyggingen Dylan från serien Beverly Hills 90120? Jag och alla tjejer i min närhet tyckte i alla fall att han var guds gåva till kvinnorna!

I morse läste jag att Luke Perry skall spela in en film i Sverige tillsammans med bl a Olle Sarri. Den skall handla om en amerikansk skådis som är inbjuden till en svensk midsommarfest, och får sina fördomar om Sverige förstörda. Låter som en kul idé, måste nog se den 2009 när den kommer på bio. Om inte annat för att se Luke igen, han är ju rätt snygg fortfarande kan jag konstatera...

serier på webben

Jag är ingen stor läsare av tecknade serier, men nu har jag hittat en ny kul serie på webben Jan Andersson.be. Fyndig, lite bisarr och enkelt ritad av Samuel Larsson.

Den här strippen känner jag igen mig i, för Klara har redan börjat tjata om att hon snart fyller 5 (fast det är 2,5 månader dit) och själv tycker jag att jag just fyllde 40 och glömmer gärna bort att det är ett par år sen... (Klicka på bilden så får du se den i större mer läsbart format!)

Uppdatering 2019:
Serien är tyvärr pausad på obestämd tid. Antagligen sysslar tecknaren med något annat.

sigge och henke

Jag har fler skrivbordskompisar än Luigi och Guido, som jag tidigare skrivit om. En heter Sigge och är en IKEA-hund jag fick av Magnus när vi var alldeles nykära. Han har en likadan som han fick av mig, på sitt skrivbord, som heter Fia.

Idag är Sigge lite extra stolt, för det lag han håller på, Helsingborg (HIF), slog Hammarby med 5-1 igår!!! Jag gillar Henke Larsson, och han spelar för tillfället i Helsingborg, så jag är rätt glad jag med!

Det är nog inte min kollega Beate som är en stor Hammarby-fan, sorry Beate! Men hon har gjort en cool tavla som hon är glad över! Kolla hennes roliga konstblogg

pad thai gai

Dagens lunch åt vi på ytterligare en av våra "lunch-Favvisar",
nämligen Phuket House Thai Food på S:t Eriksgatan 124.

Jag åt pad thai gai (risnudlar med kyckling) och det var suveränt gott!



Eftersom jag blev nyfiken på rätten, var jag förståss tvungen att leta rätt på ett recept på nätet. Det verkar finnas hur många varianter som helst, här kommer ett som liknar det vi fått på Phuket House!

PAD THAI GAI
6 personer

350 g risnudlar
2 msk smör
500 g kycklingbröst
1/2 dl olja
3 dl strimlad vitkål
2 skivade morötter
4 ägg
1/4 tsk torkad chili
3 msk strösocker
2 msk fisksås
1 msk ättika
1 tsk soya
3 dl böngroddar

Tilbehör:
3 salladslökar
1 dl rostade jordnötter
1 lime

Tillagning:
-Lägg nudlarna i kallt vatten och låt dem ligga i blöt i 20 min.

-Skär kycklingköttet i tärningar eller strimlor. Smält smöret i en wok och stek kycklingstrimlorna. Ta bort dem från woken och lägg dem åt sidan.

- Hetta upp lite olja i woken på medelhög värme. Lägg i vitkål och morötter och woka dem lätt. Lägg åt sidan.

- Hetta upp ny olja i woken på medelhög värme. Knäck äggen i den heta oljan och stek dem, tills de har stelnat.

- Rör ner det brynta kycklingköttet i äggsmeten, och stek vidare i 5 min. Tillsätt de blötlagda nudlarna, ättika, fisksås, socker, soya och chilipulver. Blanda om medan det steks vidare, och smaka ev. av med mer kryddor. Tillsätt böngroddarna, morötterna och vitkålen och vänd runt det hela medan det värms upp.

- Servera den varma rätten tillsammans med finhackade jordnötter, hackad salladslök och limeklyftor.

(Även salladskål eller pak choi har dom i sin pad thai, på Phuket House, så man är nog fri att slänga i vilka grönsaker man vill...)

grönt är skönt

Nu när det fortfarande är så grönt och fint ute, men samtidigt kallare, har jag slagit till och köpt en höstjacka.

Jag fyndade på Sport Inn, vid Norra station, som har eftersommar-rea upp till 70%.

Jackan jag köpte var en True North Aquatex. Den är mjuk, figursydd och varm i ett vattenavstötande material och härligt GRÖN!

fuskig röksmak

När vädret är grått och kallt som idag, och grillen känns ruskigt jobbig att ta fram... Ta då istället fram den lilla flaskan med Liquid smoke och pröva det här "fusk-receptet" för att få rökiga bbq-spareribs! (Liquid smoke kan köpas i de flesta välsorterade mataffärer.)

BBQ SPARERIBS

2 kg Tunna revbensspjäll
5 l Vatten
2 st Gula lökar
3 st Stjälkar blekselleri
2 tsk salt
1 dl Hickory liquid smoke (rökvätska)

Skär spjällen i bitar om ca 150-200 g. Grovhacka lök med skal och selleri.
Koka upp vatten i rymlig gryta och tillsätt rökvätskan. Lägg i lök och selleri, och salta.
Låt koka ca 10 min under lock, lägg i spjällen och koka ca 20 min.
Tag upp dem och låt svalna på en plåt. Pensla med färdigköpt BBQ-sås eller hemgjord glaze och stek c:a 10 min i 225 grader ugn för att få färg. Pensla på lite mer innan servering

(Kan med fördel kokas i förväg och frysas openslade.)

Mina absoluta favorit-ribs serveras på Hard Rock café. Det här är mitt och Klaras försök att göra deras bbq-glaze. (Detta är ett pågående projekt, så vi ändrar vartefter i receptet. Detta är versionen från 12/2 2021).

HEMGJORD BBQ-GLAZE (HARD ROCK CAFÉ-STYLE)

2 msk ketchup
4 msk tamarindpasta

5 msk sirap
1 dl äpplejuice
2 msk kinesisk soja
0,5 lime, saft och skal
1 stjärnanis
1,5 tsk riven färsk ingefära
0,5 tsk vegeta
0,5 tsk trocomare
1 msk vitvinsvinäger

0,5 tsk vitlökspulver
0,5 tsk lökpulver

0,5 tsk svartpeppar

1 msk olja

1 tsk liquid smoke

0,5 tsk amerikansk gul senap

2 msk muskovadosocker

1 msk Worcestershire sauce

1 tsk chiliflakes
0,5 tsk mald spiskummin

0,5 tsk salt

Koka upp allt i en tjockbottnad kastrull. Låt sjuda tills det får en tjock konsistens. Låt stå och svalna. Det som inte går åt direkt, håller sig ett bra tag i kylskåpet. 

råttor i köket

Eftersom jag var tvungen att vabba halva dagen idag, passade jag på att kolla in en långfilm tillsammans med de snoriga barnen. Vi tittade på Råttatouille, som jag lånat av mamma. Klara såg den på bio med henne och sen fick hon den av oss, på dvd.

Efter att ha läst att om man gillar matlagning och restaurangbesök kommer man att älska lilla Remi, som huvudpersonen (råttan) heter. Och det stämmer! Det är en alldeles ljuvlig film, både rolig, snyggt animerad och fartfylld.

Fast som bieffekt, fick den mig att längta förfärligt efter Paris. Jag vill verkligen åka dit tillsammans med Magnus. Bo på ett litet hotell, vandra längs Seine, äta god mat och titta på vackra tavlor.

american summer

Idag hämtade jag en förkyld Klara hos mina föräldrar vid lunch, där hon spenderat förmiddagen. Vi åkte tillsammans med mamma till Måleributiken i Alvik för att kolla in tapeter till stugan.

Jag och mamma hade egentligen redan bestämt oss för att det skulle bli diskret grårandigt i de två små sovrummen. Men döm om vår förvåning när vi åkte därifrån med 5 rullar röd-marin-vit-randiga Ralph Lauren-tapeter till det ena rummet och en beställning på en blå rand- och blomtapet till det andra...

Så nu kollar jag in American Summer Collection på nätet och noterar hur rummen skall möbleras för att passa de nyinköpta tapeterna!

Vill ni kolla in alla möjliga och omöjliga sorters tapeter, åk till Alvik! Måleributiken har en övre våning med Stockholms största utbud av tapeter, som är en fröjd att gotta sig åt.


Man kan också se en del av urvalet på deras hemsida

kameramobil

I somras tappade jag min mobil i barnens plaskpool... Klassiskt misstag! Jag fiskade snabbt upp den och trodde att den hade klarat sig, men efter en stund la den av i alla fall. Fukten hade krupit in i telefonen.

Som tur var så kunde jag stoppa in mitt privata SIM-kort i jobbmobilen och har haft det så sen dess. Men i dag kom jag mig äntligen för att beställa en ny telefon på Telia och samtidigt förlänga abbonemanget.

Det blev en SonyEricsson K810i. En mobil med bra kamera och inbyggd blixt. Det skall bli skönt att kunna ta bra kort med mobilkameran ifall man glömt/lämnat digitalkameran hemma!

Nu väntar jag bara på att paketet skall komma på posten!

Är ni tekniknördar, och vill veta mer om min mobil, kolla här

syskonkärlek

Det är inte ofta jag tycker att de tecknade filmer som barnen tittar på är kul eller ens sevärda. Men jag har en favorit, som även jag vill se på Barnkanalen, nämligen Charlie & Lola.
Det handlar om Charlie 7 år och hans syster Lola 4,5 år. Charlie beskriver sin syster som ”liten och lite lustig”, men tar på ett fantastiskt sätt hand om sin syrra.



Det är skönt med en serie där det för en gångs skull är en kille som är snäll och duktig och en tjej som är ostyrig och gnällig. Och lösningarna på hur han tampas med t ex Lolas grönsaksfobi är så fantasirika, han beskriver ärtorna som ett grönt regn och morötterna som sjöjungfrurnas älsklingsmat. Dessutom tecknar Lauren Child dom två syskonen på ett underbart sätt.

Jag hoppas att mina två små älsklingar/busungar utnyttjar sin fantasi lika mycket för att hjälpa varandra!



Det går att läsa mer om Charlie & Lola här

70-talsfisk

En gammal favorit som hängt med sen 70-talet tänkte jag bjuda barnen på idag. Nämligen fisk i ugn med grädde, champinjoncreme och svart rom. Det låter lite knasigt, men det är gott och milt i smaken och ruskigt retro...

Receptet finns handskrivet i min receptsamling från studenttiden, men jag vet att denna fisk serverades hemma hos oss långt tidigare.

FISK I UGN
4 pers

800 g fryst fisk (t ex sej)
3 dl vispgrädde
1 burk champinjoncreme
1 burk svart rom

svartpeppar

flytande honung

vinäger

Smörj botten på en form lagom till 2 fiskblock. Formen skall ha ca 4-5 cm höga kanter. Vispa grädden. Blanda i champinjoncremen och smaka av med peppar, honung och några droppar vinäger. Bred ut den i ett jämnt lager över fisken. Bred ut den svarta rommen över grädden.
Sätt in formen i ugnen, 200 grader i 1 timme om fisken är helt fryst annars anpassa tiden till grad av tining.
Serveras till ris eller pressad potatis.

tjejig frukost

Marias kök, Lördag, kl 10.03:
Tjejfrukostgänget samlar sig för att börja lösa Melodikrysset.

Fast den här gången visade det sig att Melodikrysset var framflyttat pga OS... Så jag får gå in på webben och lösa det senare!

Men annars är detta rutinen på den månatliga tjejfrukosten, som vi nu har haft i över 10 års tid!

Vi ses hemma hos nån i gänget och äter förstärkt frukost, dricker juice, kaffe/te och skumpa. Samtidigt löses krysset och det snackas om allt från mat, trasiga bilar, skvaller, politik, jobbproblem till relationer och jämställdhet.

(Ibland har vi besök av småttingar, som t ex mitt lilla gudbarn Ärla som syns på bilden.)



Gänget har sett lite olika ut under årens lopp, och haft två medlemmar som slutat och en som tillkommit, men består nu av (i frukost-turordning):

Malena
Åsa
Lena
Malin
Lovisa
Maria

Dessutom gör vi andra saker tillsammans såsom grillkväll, kräftskiva och julmiddag (då partners och ibland barn får delta) och så åker vi iväg på spa eller dyl då och då...
I våras var vi och red, se tidigare blogginlägg om detta.

Tänk vilken ynnest det är att få ha ett sånt här gäng omkring sig! Tack tjejer för att ni finns!