julmiddag 2013

I dag var det dax för den årliga julmiddagen med kompisgänget. Det är en tradition som pågått i lite olika skepnader i snart 20 års tid. Numera är det jag och Magnus som lagar maten och så delar vi allihop på kostnader och dryckesinköp. I traditionen ingår också att det måste sjungas en massa snapsvisor till julmaten! Så här såg årets buffé ut:

JULMIDDAG 2013

Glögg med pepparkakor

*****

Dillsill

Flädersill

Senapsgravad strömming

Inkokt lax med pepparrotsgräddfil

Kokt potatis

Skinka med senap och hemgjort äppelmos

Glögglaserade revbensspjäll

Leverpastej med cumberlandsås

Grönkålssallad med prästostdressing

Saffranskokt fänkål

Köttbullar

Julkorv

Finsk kålrotslåda

Janssons frestelse

Brunkål

Gotlandslimpa

Eesti peenleib

Knäckebröd

Färskost

Gorgonzola

Cheddarost

*****

Kaffe och te med saffransbullar

Jordnötsfudge

Knäck

Chokladkola

Skumtomtar

Mandariner

Här är några ganska suddiga bilder som Markus tog med sin mobil. Men vi ser i alla fall väldigt glada och mätta ut! Det här är en härlig tradition som gärna får fortsätta 20 år till.

Några av årets nykomlingar kommer på bloggen i morgon. Och leverpastejen, cumberlandsåsen, revbensspjällen, äppelmoset, julkorven, kålrotslådan, brunkålen, estniska finbrödet, gotlandslimpan, färskosten, knäcken, kolan och fudgen finns redan här.