26 maj 2013

fira mamma

Idag blev jag firad på Mors dag med blommor och hamburgermiddag! Det var väldigt mysigt och jag är så glad åt min älskade familj. 


THAIINSPIRERAD HAMBURGERDRESSING

1,5 dl turkisk yoghurt
1 msk flytande honung
0,5 lime, saften
0,5 dl hackad färsk koriander
0,5 dl hackad mynta
2-3 skivade små salladslökar
salt och peppar

Blanda alla ingredienser och låt stå en stund. Funkar förståss till annat än hamburgare, t ex grillad fisk eller en pastasallad med kyckling.


Sommarens projekt är att få till egen färs till hamburgarna. Har köpt en köttkvarn på tradera och skall snart börja experimentera!


4 maj 2013

bossen på återbesök


Idag var jag och MagnusFriends Arena för att se Bruce Springsteen. Det är mindre än ett år sen vi såg honom på Ullevi, men det är alltid så himla kul att gå på hans konserter.


Det var första gången jag var på "Kompisvallen" och det är en imponerande byggnad. Vi satt längst bak mitt emot scenen, men mha av jumbotronen och storbildsskärmarna kändes det ändå helt ok.


Vi var där tillsammans med min bror Jakob och svägerska Linda, kompisarna Cor, Åsa, Börje och Björn.
Vi blev bjudna på en härlig blandning av hits och mer ovanliga låtar, och som grädde på moset spelade han hela Darkness-skivan. Vilken lycka!

Här är hela spellistan, jag har valt mina fem favoriter och kursiverat dem.

My Love Will Not Let You Down
Leap of Faith
I'm a Rocker
Better Days
We Take Care of Our Own
Wrecking Ball
Death to My Hometown
Hungry Heart

Badlands
Adam Raised a Cain
Something in the Night
Candy's Room
Racing in the Street 
The Promised Land
Factory
Streets of Fire
Prove It All Night
Darkness on the Edge of Town

Open All Night
Shackled and Drawn 
Waitin' on a Sunny Day
Radio Nowhere
The Rising
Thunder Road

Extranummer:
Seven Nights to Rock
Born to Run
Dancing in the Dark
Tenth Avenue Freeze-Out
American Land


Här är arenan upptänd under Born to run.