18 oktober 2013

härligt med fredagsbubbel



Fredagskväll innebär ofta att jag och Magnus blir kvar vid middagsbordet när barnen tröttnat. Vi pratar, planerar kommande veckor och dricker gärna något glas prosecco för att fira att det är helg. Idag var jag sugen på en proseccodrink och gjorde den här fritt ur minnet. Jag har tidigare hittat den nånstans på nätet.


LEMON POP

1 msk limoncello
1 msk syrlig sockerlag
c:a 1,5 dl prosecco

Häll i limoncello och sockerlag i ett champagneglas och fyll försiktigt på med prosecco. Rör runt lite. Servera!

Syrlig sockerlag: Blanda 1 del pressad citron och 1 del socker i en kastrull. Koka upp så att sockret löser sig. Låt svalna innan användning. Håller sig ett par veckor i kylskåp.

Gör gärna limoncellon själv! Här är mitt recept.

Inga kommentarer: