21 december 2013

julmiddag 2013


I dag var det dax för den årliga julmiddagen med kompisgänget. Det är en tradition som pågått i lite olika skepnader i snart 20 års tid. Numera är det jag och Magnus som lagar maten och så delar vi allihop på kostnader och dryckesinköp. I traditionen ingår också att det måste sjungas en massa snapsvisor till julmaten! Så här såg årets buffé ut:

JULMIDDAG 2013

Glögg med pepparkakor

*****

Dillsill
Flädersill
Senapsgravad strömming
Inkokt lax med pepparrotsgräddfil
Kokt potatis
Skinka med senap och hemgjort äppelmos
Glögglaserade revbensspjäll
Leverpastej med cumberlandsås
Grönkålssallad med prästostdressing
Saffranskokt fänkål
Köttbullar
Julkorv
Finsk kålrotslåda
Janssons frestelse
Brunkål
Gotlandslimpa
Eesti peenleib
Knäckebröd
Färskost
Gorgonzola
Cheddarost

*****

Kaffe och te med saffransbullar
Jordnötsfudge
Knäck
Chokladkola
Skumtomtar
Mandariner


Här är några ganska suddiga bilder som Markus tog med sin mobil. Men vi ser i alla fall väldigt glada och mätta ut! Det här är en härlig tradition som gärna får fortsätta 20 år till.


Några av årets nykomlingar kommer på bloggen i morgon. Och leverpastejen, cumberlandsåsen, revbensspjällen, äppelmoset, julkorven, kålrotslådan, brunkålen, estniska finbrödet, gotlandslimpan, färskosten, knäcken, kolan och fudgen finns redan här.

Inga kommentarer: