beijers bar vecka 34

Regnet det bara öser ner... 
Hösten kom tidigt och jag har knappt varit utanför dörren den här veckan. Så fredagsdrinken den här veckan blir något murrigare och mer dov än sommarens alla syrliga drinkar. Jag gräver i drinkhistorien och hittar Manhattan.

Wow vilken drink! Jag har inte smakat den förut och blev glatt överraskad av komplexiteten i den. Endast tre ingredienser, men sån balans. Blir fler Manhattan i den här baren, det är ett som är säkert.

MANHATTAN

4 cl bourbon 

2 cl röd söt vermouth

5 droppar angostura bitter

maraschinokörsbär

Rör de tre ingredienserna med is i ett rörglas. När drinken blivit kyld och fått lite smält vatten i sig, sila upp i ett glas och om det ska var riktigt, dekorera med ett Maraschinokörsbär.