Nu är det glöggsäsong och årets godaste glögg kommer från Hellströms gin och är en ginglögg med smak av äpple, slånbär och julkryddor. Den kom i en väldigt begränsad upplaga, och jag lyckades knipa en flaska. Vi har druckit den som den är med goda tillbehör, men också experimenterat med den som drinkingrediens.
Och som del av en gin sour var den supergod. Jag hade kvar lite äppelsyrup som jag gjort på föräldrarnas egengjorda äppelmust och använde den. Så fräscht och samtidigt så juligt.
GLÖGG SOUR
4 cl Hellströms gin
4 cl Hellströms glögg
2 cl äppelsyrup
2 cl citronjuice
äggvita
Torrskaka allt en liten stund, lägg sen i is och skaka tills det är kallt. Sila upp i ett glas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar