livskvalitet

...är att ha så nära till huset på landet.

Den här varma veckan har vi bott kvar på landet, och pendlat till jobben i Stockholm.



Frukost i solen på verandan, tvätta sig i kallt vatten vid pumpen på morgonen. Och sen kunna ta ett kvällsdopp när man kommer tillbaka innan man lagar en somrig middag.

Åh vad skönt!

När sen nya huset blir klart kommer det att bli ännu enklare att förlänga helgerna, hela året!! Wow!

tillbaka på jobbet/bloggen

Tillbaka framför datorn! Lite trist att jobba när det är så fint ute, men samtidigt lite skönt att vara tillbaka...



Jag peppar mig själv lite genom att titta på vår nya webbplats

Och minns tillbaka på semestern genom att blogga lite om den... Inläggen kommer att backdateras till den dag de handlar om!

brun utan sol

Idag har vi målat (sprutat) huset med järnvitriol. Det är väldigt kul, men man blir brun överallt efteråt... Jag funderar på att öppna salong, där jag erbjuder ett billigare alternativ till "brun-utan-sol-spray"!



Vi har blandat en egen variant av det "Dalarecept" vi hittade på nätet.

7 dl Järnvitriol
80 ml Kopparvitriol
8 ml Silverbets
2 msk Diskmedel

Blandas i 10 l varmt vatten.

Då blev det så här fint. Fönster- och dörrfoder och pelare skall målas med Falu rödfärg. Övre delen på gaveln har vi inte kunna måla utan ställning, så den återstår...



Här ser man färgskillnaden när Magnus målar väggen på framsidan av huset.

bauhaus, mitt andra hem

Det här året har vi varit så många gånger på Bauhaus i Uppsala, att jag har tappat räkningen. Och jag börjar hitta där som i min egen ficka!!

Bara den här veckan handlade vi: stege, färg, järnvitriol, penslar, putsskrapa, putsblandare, kompostströ, vattenslang, plast...

Dessutom är ju vår fina toa inköpt där.
Den som är monterad, för att jag sa till rörmokaren att jag ville ha en toa till semestern, men inte inkopplad, eftersom då skulle inte försäkringen gälla, för golvet är ju inte är lagt än... (det sa han inte förens efteråt!!)Hmmmm....

flight of the conchords

Jag har fastnat för den helt galna tv-serien på svt, Flight of the Conchords som handlar om bandet som är: "Formerly New Zealand's fourth most popular guitar-based digi-bongo acapella-rap-funk-comedy folk duo (having been bumped by a tribute band of themselves, Like of the Conchords)".

Det är så himla kul, särskilt som det handlar om ett "riktigt" band.

Här är bandets officiella hemsida

Läs mer på Wikipedia

nektarinkaka

Idag kom kusin Lovisa på besök och vi bjöd på nektarinkaka.

Den hade jag gjort genom att klyfta nektariner längst ner i den fina hjärtformade sockerkaksformen, och sen hälla på sockerkakssmet (för lätt och luftig sockerkaka, enl Bonniers kokbok) med massor av kanel i.



Det smakade mums och som kronan på verket serverades den med lite vaniljsås.

mumsiga närbakade pizzor

Idag köpte vi pizzor från den lokala pizzerian på landet, Gunsta krog & livs.



Det är en liten pizzeria/minilivs som under sommaren har vuxit till ett närlivs med rätt stor restaurangdel. Pizzorna var väldigt goda och vi gillar att det finns folk som vågar satsa på små rörelser trots de stora konkurrenterna i Uppsala.

Kolla in krogens egen hemsida

jag är snart en tågnörd...

Numera ingår som ett stående inslag i vår sommarsemester att förnya medlemsskapet i SRJmf (Museiföreningen Stockholm-Roslagens Järnvägar), för att kunna åka så mycket vi vill på Lennakatten under sommaren.



Från början var det ett sätt att spara pengar, men nu ser vi det som en kulturstödjande åtgärd! Jag har till och med börjat intressera mig för de olika loken och vagnarna...
Och med entusiastiska tågintresserade barn, så är det väldigt roligt att bo brevid en så lång museijärnväg (33,2 km). Här är familjen framför Stortysken, det största smalspåriga ånglok som funnits i Sverige.



Kolla in tågnördarnas paradis på museijärnvägens hemsida

grekisk salladskrydda

En av mina bästa vänner i sommarköket är Grekisk salladskrydda.

Den används flitigt i dressingar, marinader, sallader, såser mm. På vintern använder jag den i stort sett aldrig, utan den har sin givna plats på den lilla kryddhyllan på landet! Här är ett recept på den mest förekommande röran på vårt bord under sommaren.

SELKNÄRÖRA

2 dl Turkisk yoghurt 10%
0,5 dl Gräslök
0,5 dl Färska örter från odlingen
1-2 tsk Grekisk salladskrydda
salt & peppar

Funkar som tillbehör till grillat kött eller fisk, microvärmda köttbullar, som bas i potatissallad med lite äpple och färsklök, istället för smör till kokta rödbetor...

Man kan byta ut gräslöken mot hackade lökskaft från färsklök och när det gäller färska örter tar jag vad som ser fint ut för dagen t ex oregano, mynta, dragon, timjan.

hickoryspån

Sommarens bästa upptäkt är Hickoryspånen!
Vi har inte provat det själva förut, utan bara ätit bbq-rökt kött hos goda vännen Pelle vid några tillfällen. Nu var det dax att prova själva och det är så gott!

Lägg lite blöta spån ovanpå kolen när det är dax för grillning, lägg på köttet och stäng locket.



Vi har provat med både kyckling och fläskfilé och det har blivit så bra. Nu funderar vi på vilken marinad som skulle funka bäst till den rökta smaken. Vi tror att en lite sötare marinad/glaze nog blir bäst, men vi provar oss fortfarande fram...

Magnus är nu inne på att köpa en riktig bbq-grill, men det får nog bli en investering för nästa sommar istället.

indiskt i sommarköket

När vi tröttnar på den vanliga grillade fläskkarrén eller aborren, så tar vi till ett av våra sommarrecept! Det är Magnus som för några somrar sen hittade ursprunget till detta recept i en tidning. Vi har förlagt receptet, så vi vet inte längre om det var fler ingredienser inblandade, men numera tillagas denna rätt alltid så här!

INDISK SOMMARKYCKLING

Kycklinglårfiléer

1 del Turkisk yoghurt 10%
1 del Tandoori paste
salt & peppar

Blanda lika delar tandooripaste från burk med tjock yoghurt, och smaksätt eventuellt med lite mer salt och peppar. (Det går att variera receptet, med att ta currypaste från burk istället).
Marinera kycklinglårfiléerna (eller vanliga kycklingfiléer) någon timme. Grilla på varm grill så det nästan blir lite bränt, och servera med ris, sallad och mango chutney.



Alla i familjen gillar det här och tycker att det smakar lika bra som take away-kycklingen från vår vanliga indiska restaurang.

bestickval

Nu har vi äntligen bestämt oss för vilka bestick vi skall ha hemma. Vi har fått presentkort av Magnus mamma och pappa som vi tänkt använda till detta, men beslutsprocessen har varit lång...

Men till slut vann Boda Nova Zenit Soft.

Mjuka, smäckra och sköna att hålla. Dessutom saluförs dom av både Cervera och Åhléns, där presentkorten gäller!

Så nu åker de gamla IKEA-besticken ut!

magiskt, bruce!

Så har äntligen Springsteen-konserten gått av stapeln, som jag har längtat så efter sen i december. Det känns både fantastiskt och lite sorgligt. Undrar om det var sista gången det blev en konsert med hela E Street band?

Konserten var grymt bra! Fem plus, getingar, fyrar i tidningarna och det stämmer.
Jag stod ungefär där högtalartornet sticker upp mitt i publiken. Ganska långt från scenen, men ändå mitt i händelsernas centrum.



Det var häftigt att vara på konsert med Magnus, och dessutom få lite barnfri tid i Göteborg tillsammans! Vi dansade förståss tillsammans till den vackra kärlekssången Because the night (...belongs to lovers, Because the night belongs to us!)

Låtlistan ( där jag fyllt i mina fem bästa låtar den här kvällen + extranummer):

Night
No surrender
Lonesome day
Hungry heart
Summertime blues
The promised land
Backstreets
Roulette
Darkness on the edge of town
Janey don’t you lose heart
Waitin’ on a sunny day
Working on the highway
Because the night
She’s the one
Livin’ in the future
Mary’s place
I’m on fire
Drive all night
The rising
Last to die
Long walk home
Badlands
Extranummer
Girls in their summer clothes
Thunder road
Born to run
Bobby Jean
American land
Twist and shout

Jag trodde att "American land" nog skulle bli sista låten, precis som i fredags och de flesta konserter på den här turnén. Men då tar Bruce upp en skylt ur publiken som det står "Twist and shout" på. Låten som hade sönder Ullevi 1985. Bruce skakar på huvudet och säger att dom är förbjudna att köra den låten, men så kör dom förstås "Twist and shout" i alla fall, som en total överraskning för alla!!

WOW!!! Vilken avslutning!

god mat på smaka

Här kommer ett restaurangtips från Göteborg, nämligen Restaurang Smaka!

Vi åt där innan vi skulle på Springsteen-konserten. Gänget åt både lamm, fläsk, fisk och köttbullar, och alla var nöjda med sitt val. Dessutom hade dom gott öl från småbryggerier och schyssta efterrätter.



Gå in på deras hemsida om du vill kika på meny och adress mm

för vuxen för pippi?

Jag funderade mycket på, om jag skulle tycka att Astrid Lindgrens värld (ALV) funkade även för oss föräldrar.
Och jag kan bara svara JA!
Även vi vuxna hade det väldigt kul på ALV. Miljöerna är fina, kul och finurliga, föreställningarna proffsiga och det finns massor av plats att ha egen picnic på, så man slipper trängas när man äter.

Dessutom är ju Astrids figurer lika mycket min barndom som Klara och Eriks, och man skall inte underskatta nostalgifaktorn!



Så till alla som funderar på att åka till ALV, gör det!
Det är inte lika stressigt som ett tivoli och inte lika tråkigt som en vanlig lekpark. Dessutom älskar barnen det, i alla fall om dom är 2 och 4 och kan sin Astrid...

Och vi kan rekommendera er att göra som våra vänner i familjen Harders, som vi tillbringade dagen på ALV med, nämligen att bo i en stuga i närheten. Vi åkte c:a 30 mil tor till Lammhult samma dag och det var alldeles för långt!

glasfynd

Glasbruksrundor innebär inte alltid fynd, men idag kunde vi komplettera två av våra glasserier till väldigt bra priser. Vi köpte först 2 till av Ingegerd Råmans vackra cognacskupor med gulddekoration, på Skrufs glasbruk.

Sen åkte vi till Strömbergshyttan, som ingår i samma koncern som Iittala och kunde fynda Essence vitvinsglas som komplement till våra rödvinsglas.



Lite svenskt och lite finskt passar väl bra i vårt hem!?

muminmuggar

Vi fyndade 4 muminmuggar till priset för tre på vår glasbruksrunda idag, när vi kom till fabriksbutiken i Strömbergshyttan.

Klara och Erik fick varsin mugg med Muminfamiljen respektive Snusmumriken på. Båda barnen fick välja själva, Klara valde väldigt noga ut en med hela familjen på i många glada färger, medans Erik valde en grön mugg, för det är hans älsklingsfärg. Han är kanske inte så filosofisk som Snusmumriken, utan mer som Lilla My, men muggen var fin!

Jag och Magnus enades om Lilla My och Too-Ticki, för vi är lite av båda, båda två...