semesterlunk

Nu drar jag och min härliga familj på semester!
Jag vet inte alls hur min uppkoppling kommer att vara de närmaste veckorna, så vi får se om vi ses...

HA DET SÅ SKÖNT PÅ SEMESTERN!!!

Bilden är tagen på Louisiana i början på juni, och till Danmark blir det en tur till i sommar!

årets längsta dag

Idag är det en magisk dag! Sommarsolstånd och snart semester.
Tyvärr är det inte lika varmt som för någon vecka sen, men det kommer, det är jag säker på!!!

Optimister har lika mycket fel som pessimister men mycket roligare ;)



Klara och Erik passade på att njuta av sommaren, när vi för några dagar sen åkte på utflykt till Vaxholm. Hoppas att det blir fler härliga turer i vår vackra skärgård.

sommarlunch i paradiset

Idag åt vi redaktionens traditionella sommarlunch, där vi också firade att vi skickat två böcker till tryck förra veckan. I år åt vi lunchen på Bockholmen Hav & Restaurang.



Det var en fantastisk restaurang belägen på en liten ö mellan Bergshamra och Stocksund. I år sänds Sommarkväll på svt därifrån. Vi såg kulisserna...

Jag åt deras lyxiga snabblunch, och blev både mätt och belåten! Det var så gott och fräscht!



Efter lunchen gick vi ner till bryggan och kollade in båtar, trutar och schyssta hus. Om man tittar nära, ser man truthonan som sitter i skorseten och spanar in sina ungar. Om vi kom för nära väsnades hon väldigt!



Jag tänker komma tillbaka i sommar och besöka Kärleksbaren som ligger vid standkanten och bjuder på karibisk stämning, drinkar och grillat. Barn är välkomna!



Kolla in mera på deras coola webbplats! (Bilden på huset är lånad därifrån).

crazy cake lady

Dagen efter Annas kalas, fick familjen förmiddagsfika med kakrester. 10 sorter fick jag med mig hem från den fantastiska kakbuffén.



Kakkalaset erbjöd 50 sorter för Annas syster Kerstin hade bestämt sig för att om man fyller 50 år, skall man få 50 kaksorter i present! Här håller några av oss som hjälpte till, bla Annas dotter och kusinbarn, på att duka upp alla sorterna...



Se fler kakbilder på kakbagerskan härliga blogg

Min favorit blev de här kakorna!

INGEFÄRSRUTOR

en långpanna full
Ugn: 175 grader

250 g smör
1 dl havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl ljus sirap
5 dl socker
2 ägg
1 msk bakpulver
1 msk ingefära

Smält smöret i en stor gryta och rör ner övriga ingredienser. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Grädda i 175 grader tills kakan blir ljusbrun. Den stelnar när den svalnar! Skär i rutor.

Kerstin hade bakat en variant med bara 1 dl havregryn, den blir mycket seg och god! I original skall det vara 1 liter havregryn...

Receptet kommer ursprungligen från fina kyrkkaffebloggen

hurra för anna

I dag firade jag att min kompis sen över 30 år, fyllde 50 år. Anna Kettner är bla politiker och pastor, men för mej är hon den där elevfackliga kompisen i SECO Uppland. Vi hängde på kansliet i början av 80-talet, drack te, spelade poker och pratade om de stora frågorna...

Här är en fin barnbild, som hennes syster publicerade på sin blogg.


Jag hade tillsammans med hennes kusin Anna-Karin lagat maten till kvällens middag. Vi bjöd på:

Hoummos
Baba Ganough
Turkisk Salad
Lebaneh
Taboulli
Fetaostpaj
Köttfärskebab
Kardemummakyckling
Sallad
Körsbärstomater
Morotsstavar
Oliver
Pitabröd
Ris

Alla mezerecepten finns samlade här.



Anna var mycket nöjd med sin dag, som inleddes med kakkalas och avslutades med härliga tal och god mat!

avslutning på korpen

Idag hade Erik avslutningscermoni på Korpen. Han fick diplom, chokladmedalj och en ros. Barnen hade fått välja lunchmat och det hade varit en lyckad stund.



Tänk att han blivit så stor och nu skall börja skolan... Det är nästan så jag gråter en skvätt och förundras över hur tiden går!



Och vi förundras över att familjens förskoletid är över... Klara började på Pärongården i september 2005 och nu sex år senare lämnar Erik Nicolaigården.

att sluta 1:an

Ännu ett år har gått i skolan och idag slutade Klara första klass.

Den blomstertid nu kommer
med lust och fägring stor.
Du nalkas ljuva sommar,
då gräs och gröda gror.
med blid och livlig värma,
till allt som varit dött,
sig solens strålar närma,
och allt blir återfött.

Klassens första fröken, Piia, som varit föräldraledig under året, kom på överraskningsbesök och gjorde alla så glada, så vi var tvugna att ta ett kort.

Efter själva avslutningen gick vi och åt på restaurang i Gamla stan, precis som förra året. Jag och Magnus åt Ceasarsallad med kräftstjärtar och Klara åt kyckling.



Sen drog vi till polisen, för att fixa pass till henne. Det var lång och varm väntetid, så det var tur att jag har två iphone...

brunnsviken runt

Idag var vi ett gäng från Svensk Byggtjänst som gick Brunnsviken Runt. Vi gjorde det till förmån för Cancerfonden, eftersom företaget lovat betala in pengar dit för alla som gick idag. Vi följde den skyltade Hälsans stig och hade en trevlig matpaus på klipporna halvvägs.



Läs mer och hitta närmaste Hälsans stig

tyst minut idag

Idag höll jag tyst klockan 12, för att hedra alla i branschen som har omkommit.

för soligt?

Hoppas inte att Berglins har rätt...
Hittade detta i dagens SvD.

dejliga københavn

Hipp hurra för Sverige i da'!

Idag är det vår nationaldag och igår var det Danmarks nationaldag.



Den firade vi med att göra Köpenhamn. Vi började med Experimentarium på Tuborg-området. Det är vår favorit sen i julas, då vi besökte det första gången.



Det är en fantastisk samling experiment, där man får lära sig om kemi och fysik. Här tävlar Klara och Erik i rodd, för att se hur kroppen förbrukar energi.



Och här kollar far och son in kugghjul och andra mekaniska finesser. Klara besökte både en klimatshow och prövade på att göra jättesåpbubblor. restaurangen ligger mitt i smeten, så där kunde vi föräldrar sitta med varsin Tuborg och bara mysa...



Sen åkte vi buss och promenerade längs stranden och tittade på bla Den lille havsfruen och Drottningens soldater i björnskinnsmössor.



Kvällen avslutades i Nyhavn med god mat och dryck. Eftersom det var nationaldag var det mycket folk ute, och en hel del band som spelade på gator och torg. Toppen!



Vi tog tåget tillbaka till Kågeröd, efter att ha utnyttjat vår Sundet runt-biljett till max!

yr i pallet

Gårdagskvällen avslutades på Köpenhamns charmigaste nöjespark, Bakken.



Det är gratis inträde, men man betalar för attraktionerna.Så vi skaffade åkband till hela familjen, för att det skulle bli enkelt. Till att börja med åkte barnen i de lite lugnare attraktionerna...



Men efterhand så skaffade de sig nya favoriter. Racing var nog den mest uppskattade, det är som en berg-och-dalbana men med enskilda bilar.



Middag åt vi på en Bakkens alla trevliga restauranger, Skovly. Eftersom inträdet är gratis och miljön så mysig, är det populärt att gå på restaurangerna här för alla. Det gör att maten måste vara bra, till skillnad från tex Gröna Lund. Vi åt en mycket prisvärd grillbuffé med mellanöstern-inspirerade röror och sallader till. Mums!



Hit vill hela familjen återvända och då gärna med familjen Boksjö, som vi tidigare varit på Tivoli med. Dom skall vi träffa i sommar och då hoppas vi på att de vill åka med hit.

vackraste platsen för en konstpaus

Vackra, häftiga, coola Louisiana!

Varje gång jag kommer dit blir jag lika förälskad, i miljön, i konsten och i arkitekturen. Den här gången hade vi dessutom tur för vi hamnade mitt i en jättestor arkitekturutställning.



Där visade man foton, tavlor, modeller, klättervänliga hus och kartor på framtidens arkitektur. Allt ur olika perspektiv. Ett måste för alla som är det minsta intresserade av byggande! Här döljer sig Klara bakom en modell av en framtida park/umgängesmiljö. Notera de små människofigurerna!



Louisianas fasta utställning har delvis fått gett plats åt denna jättesatsning, men barnhuset var öppet. Där gjorde Klara en egen skulptur inspirerad av mina favoriter, Giacomettis storfotade statyer.



Erik byggde förståss lego och kollade även in att man kunde bygga små egna husmodeller, med anledning av utställningen.



Restaurangen är utbyggd och i det utrymmet serveras man en supergod lunchbuffé. Allt upplagt på små vackra fat och skålar. Man får ta så mycket man vill, och det var svårt att sluta... Jag åt både kalkon, sill, rödbetor, makrill och en härlig soppa.

Barnen passade på att bada vid badbryggan innan vi åkte mot hotellet.



Vi har köpt en Sundet runt-biljett för 250:-/pers som gäller i två dagar på kollektivtrafiken både i Skåne och Köpenhamnsområdet, och på färjorna och öresundståget över bron. Mycket prisvärt!!!

glass vid öresund

Tillsammans med farmor åkte vi idag ner till Råå, för att bada.
Klara och Erik hoppade i, medans vi vuxna satt på stranden och njöt av solen.



Barnen hävdade att det inte alls var så kallt, men det gick jag inte på... ;)



Efter badet åt vi glass vid minigolfbanan, som vi fick lova att besöka i sommar. Klara är helt inne på att lära sig minigolf då! Erik tog som vanligt en glasspinne.



Medans Klara provade en nya glass, nämligen dammsugarglassen. Vi fick reda på att Triumf Glass och Delicato har samarbetat i sommar och tillsammans utvecklat två nya glassorter, Delicatobollsglass och Dammsugarglass.



Jag smakade lite på hennes glass, och det var faktiskt rätt gott med marsipan-arraks-chokladglass!