24 november 2011

rullar med smak

Ända sedan Cesannas låg i Kungshallen, har jag tyckt att deras tunnbrödsrullar har varit den godaste snabbmaten. Sen flyttade de till Hornsgatan. Men nu bedriver de bara catering. Men Lea's mat finns kvar i lokalen på Hornsgatan 18 och fortsätter servera världens godaste gourmet- och vegorullar! Åk dit och smaka om du inte redan gjort det, eller gör dem själv efter ett gammalt Allt om mat-recept.

Uppdatering: Lea´s mat har lagt ner. Jag letar efter ställe som serverar gourmetrullar. Har du tips får du gärna kommentera detta inlägg.


CESANNAS RULLAR

4 skivor mjukt tunnbröd
2 msk smör
4 medelstora nykokta varma potatisar
1/4 isbergssalladshuvud
2-3 msk rostad lök
salt och peppar

vegorulle:
grovrivna morötter
grovrivna rödbetor

gourmetrulle:
lättstekt rostbiff

Steppsallad:
1 dl majonnäs
1 dl keso
1 dl finstrimlad purjolök
1 grovrivet grönt äpple
1 tsk riven pepparrot
2 msk chilisås
salt och peppar

Smöra brödet och mosa en het nykokt potatis på varje bröd. Krydda med salt och peppar. Strö över isbergssallad. Lägg på en klick steppsallad, grönsakerna/rostbiffen och rostad lök. Rulla ihop och svep in i folie.

Bild lånad från favoritsajten Tre tjejer i köket

Inga kommentarer: