Fredag och dax för en ny drink. Det är lite blåsigt ute och än så länge är det rätt mörkt på kvällarna. Då passar väl drinken Dark&Stormy bra.
Rom, lime och ingefära är så gott, i de flesta recept på den här drinken är det ginger beer. Men jag har inspirerats av bartendern Charlotte Halzius att byta ut den till ingefärssyrup och sodavatten, precis som jag gjorde i Moscow mule-receptet. Och det blev sjukt gott!
BEIJERS DARK&STORMY
5 cl mörk rom
2 cl limesaft
2 cl ingefärssyrup
1 cl sockerlag (50/50)
5 cl sodavatten
Pressa limen. Måtta ner allt utom sodavatten i en shaker. Skaka ordentligt med is. Häll upp i ett glas och fyll på med sodavatten. Dekorera med några isbitar och en limeklyfta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar