beijers bar vecka 16

Om det under många år varit Aperol spritz som varit sommardrinken framför andra, så har Negroni Sbagliato seglat upp som en utmanare. Den är lite mer komplex och lite alkoholstarkare. Från början ett misstag eller "variation" på drinken Negroni, men numera en egen drink.

Idag har vi åkt ut till stugan och jag och pappa skålar för våren! Bara en vecka kvar till Valborg. Lite italiensk antipasti passar utmärkt till den bubbliga röda drinken.

NEGRONI SBAGLIATO

3 cl campari

3 cl röd vermouth

6 cl prosecco

is

apelsin

Fyll ett glas med isbitar. Häll i Campari, vermouth och mousserande vin. Rör om försiktigt och dekorera med en apelsinskiva.