8 augusti 2008

flundror och nostalgi



Idag hade Magnus köpt rökt flundra till middag, som han serverade med en somrig sallad innehållandes bl a rädisor, körsbärstomater, avokado och färsklök.

Det var urgott och jag landade förståss på Gotland i mitt smakminne. Hur många gånger har vi inte köpt flundror, någonstans på Östergarnslandet, och ätit med potatis, gotlandslimpa eller äggröra.

Ett speciellt tillfälle var den picnic som ordnades efter kusin Evas konfirmation, bland raukarna i Folhammar, utanför Ljugarn. Kombinationen av mat, raukar och bad en vacker sommarkväll, har för evigt stannat kvar i minnet.

Här ser du en bild på Folhammar, ett utav mina smultronställen på världens bästa ö!



Bästa stället att köpa flundror på eller äta dem till lunch är
Sysne Fiskbutik, som ligger nära Sandviken, en utav alla bra badstränder på östra Gotland.

Inga kommentarer: