Ännu ett inlägg på temat "vinter och citrusfrukterna är på topp!". I helgen återvände jag till en av mina matlagningsfavoriter, nämligen Jamie Oliver. Jag ville ha en fräsch, tjock dressing till min matiga avokadosallad och letade i mitt receptarkiv. Och där återfann jag det, receptet på den ultimata dressingen!
JAMIES CITRONDRESSING
1 citron, delad på mitten
3 msk kallpressad rapsolja
3 msk crème fraiche
3 msk crème fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk dijonsenap
2 tsk dijonsenap
salt och svartpeppar
Stek citronhalvorna med snittytan nedåt i lite olja i 5 min tills de mjuknar. Pressa ut saften i en skål. Rör i de andra ingredienserna och smaka av.
Bilden på citroncitatet är lånad från skojiga sajten Etsy.com
1 kommentar:
Jamie är bäst, det har jag alltid sagt:-)
Skicka en kommentar