fotbollskväll med spaghetti

Heja Sverige!

Tur för Zlatan att det fanns andra målgörare igår kväll...
Men landslaget fixade det och vi tog välbehövliga poäng i em-kvalet.



Magnus hade lagat Spaghetti Bolognese till familjen, som var supergod. Men jag byter ju numera ut pastan, och fick gräddstuvad zucchini till såsen. Urmumsigt det med!

GRÄDDSTUVAD ZUCCHINI

100g zucchini
1 msk smör
0,5 dl vispgrädde
Salt och peppar
ev lite muskot

Skär zucchinin i långa, smala strimlor. Koka hastigt i micron 30-45 sekunder på hög effekt, så de blir lite mjuka. Stek i smöret tills de får lite färg. Tillsätt grädden och låt koka ihop något. Smaka av med salt, peppar och gärna lite riven muskot.



Bilden på Zlatan är lånad från svd.se