Småplock, så säger vi när vi plockar ihop lite smårätter, tex grönsaksdipp, chark och ost, och äter framför teven. Det får gärna även va en varm rätt, som kycklingvingar eller vitlöksbröd. En nyfunnen favorit är dessa italienska varma mackor.
GREMOLATASNITTAR
200 g fläskfärs
1 citron (skal)
2 vitlöksklyftor
0,5 dl persilja
0,5 Rödlök
Salt och peppar
0,5 baguette
parmesan
Riv skalet, pressa vitlöksklyftan och hacka persiljan. Blanda färsen med citron, vitlök och persilja. Krydda. Finhacka löken och blanda i. Skiva baguetten och bred på färsen. Strö ordentligt med parmesan över och gratinera c:a 10 min i 225 graders ugn.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar