Olika typer av spritziga/bubbliga vindrinkar är populära här hemma. Särskilt proseccodrinkar, de har jag samlat under en egen rubrik i Beijers bar.
Men ibland är det spännande att pröva nått nytt. Den här drinken är gjord på spritzigt rödvin Lambrusco som kryddats upp med lite averna. Så gott! Lambrusco var väldigt poppis på 80-talet, men sen har jag knappt druckit det.
LAMBRUSCO SPRITZ
1 dl lambrusco
3 cl averna amaro
3 cl apelsinjuice
sodavatten
is
apelsinklyfta
gröna oliver
Blanda lambrusco, averna och apelsinjuice i ett stort glas. Toppa med lite sodavatten och is. Dekorera med apelsin och några gröna oliver på en tandpetare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar