receptsommar 6

Blodgrape är min favoritcitrusfrukt. Den är söt, syrlig och besk. Till frukost äter jag den bara som den är, i efterrätter ger den välbehövlig beska och i drinkar blir den läskande. Här är två nya drinkfavoriter med blodgrape.

BLODGRAPE SPRITZ

4 cl gin

1 cl campari

4 cl blodgrapejuice

10 cl fanta

Citron och limeskivor

Is

Blanda gin, campari, juice i en karaff. Lägg i is och citrusskivor. Häll på fanta och servera. Sjukt gott och läskande i sommarvärmen.

BLODGRAPEMARGARITA

4 cl tequila

2 cl cointreau

2 cl blodgrapejuice

2 cl limejuice

1 cl campari

1 cl sockerlag

en nypa salt

Blanda allt i en shaker och skaka ordentligt med is. Sila upp i ett glas och servera.